Запомните одно простое правило приготовления шашлыка: никакого уксуса! Маринадом может служить сухое белое и красное вино, простокваша, кефир, томатный сок, лимон, репчатый лук, майонез, соевый соус… Все, что угодно, только не уксус. В статье представлены лучшие рецепты маринадов для шашлыка.